Ouvert l’été dernier, Paola est le petit dernier des propriétaires du « Clan des mammas », qui regroupe une demi-douzaine de restaurants italiens à travers la France, parmi lesquels le nantais Mia Nonna, dont je vous avais déjà parlé sur ce blog. Au menu de ce joli établissement situé sur l’île de Nantes, des spécialités italiennes authentiques et délicieuses.
Ambiance chaleureuse et spécialités gourmandes
Implanté à deux pas des Machines de l’île, Paola attire par sa décoration chaleureuse et accueillante, qui se prête aussi bien à une soirée entre amis qu’à un cocktail en amoureux. J’ai d’ailleurs testé le restaurant dans les deux conditions : la première fois, invitée avec d’autres blogueurs, les fois suivantes, en dînant avec mon homme avant des concerts à Stereolux.
Paola à l’heure de l’apéro
Le restaurant s’est fait une spécialité des apéros, avec une carte comptant pas moins de cinq cocktails spritz différents, à accompagner d’un panozzo (sandwich italien) ou de délicieux antipasti à partager (ou pas). Ceux qui ont une plus grosse faim pourront poursuivre avec une pizza à la pâte généreuse ou bien une salade gourmande. Un choix réduit de desserts permet de terminer le repas sur une note sucrée.
Les ingrédients des spécialités servies viennent des quatre coins de l’Italie, ce qui permet à Paola de proposer le meilleur de la gastronomie des différentes régions.
Mon avis sur Paola
J’aime beaucoup ce restaurant, à la fois pour sa déco et pour les plats servis. A noter que la carte est assez réduite, ne vous attendez donc pas à y consommer des pâtes ou de l’osso buco par exemple.
Quand je vais chez Paola, je prends généralement un ou plusieurs antipasti, plutôt qu’un plat. Car même si les pizzas sont bonnes, l’épaisseur de la pâte me gêne (je préfère les pizzas à pâte fine). Parmi les antipasti, je raffole carrément de la burrata al tartufo : c’est juste un délice et le restaurant ne lésine pas sur la truffe ! Généralement je prends cela et un dessert et ça me suffit. Bon ok, en vrai, j’accompagne aussi d’un spritz 😉
