Les Fils à maman, c’est une enseigne de restauration comptant 18 restaurants en France et à l’étranger. L’établissement situé entre la place Graslin et la rue du Calvaire, en plein centre de Nantes, est le deuxième à ouvrir dans la Cité des Ducs.

J’ai eu l’occasion de le tester quelques jours après son ouverture, à l’invitation de Brian, le maître des lieux.

Ambiance fun et nostalgique

Les Fils à maman, c’est un restaurant convivial, où l’on se sent bien pour manger entre amis. On y déguste des plats régressifs, dans une ambiance nostalgique, entre années 80 et début des années 90. Les deux salles du nouvel établissement nantais, pouvant accueillir jusqu’à 160 couverts, sont meublées de grandes tables en bois et de chaises d’écoliers. Les murs sont couverts de coupures de presse des idoles de notre jeunesse (« notre jeunesse » s’entendant au sens large) : on y trouve des photos issues de Télé Poche ou encore de Top 50 magazine. Les étagères sont chargées de livres de la bibliothèque rose, de jeux de société délavés, de posters de super-héros, de vieilles consoles de jeux vidéo et de collectors à effigie des personnages de dessin animés de notre enfance : Goldorak, Candy… Il n’en faut pas plus pour retomber en enfance.

Ci-dessous, un aperçu de la terrasse, qui fait la spécificité du nouveau Fils à maman de Nantes (avec en prime la tête des blogueuses et blogueurs nantais 😉 )

Une photo publiée par Les Fils à Maman (@lesfilsamaman) le 6 Juil. 2016 à 11h12 PDT

Plats régressifs

Lors de cette soirée de présentation réservée aux blogueurs nantais, l’équipe du nouveau restaurant Les Fils à maman avait mis les petits plats dans les grands, littéralement. En effet, ils nous avaient concocté des miniatures de leurs plats emblématiques afin que nous puissions chacun goûter un peu de tout.

La cuisine des Fils à maman est celle des mamans pour leurs enfants : des recettes simples et savoureuses, qui mettent du baume au cœur, avec tous les mois une maman qui vient en cuisine pour partager ses propres recettes le temps d’une soirée.

Mon avis sur Les Fils à maman Nantes Graslin

J’ai découvert le concept du restaurant et j’ai vraiment adhéré au côté nostalgique et régressif. La déco est vraiment très réussie, on a envie de fureter partout pour (re)découvrir tous ces objets cultes qui ont bercé notre enfance.

En plus des deux grandes salles, le restaurant Les Fils à maman de Nantes Graslin dispose d’un avantage certain pour chiller aux beaux jours : sa terrasse, qui donne sur une rue peu passante.

Côté cuisine, j’ai aimé ce que j’ai mangé, même si ce n’était pas équilibré et comportait beaucoup de fritures. Mais cela tenait au choix du restaurateur, car heureusement la carte comporte des options plus légères : poisson, salade au saumon, voire tartare de bœuf…

J’ai eu un gros coup de cœur pour la croquette de Babybel : je peux difficilement imaginer gourmandise plus régressive. Pour les becs sucrés, le brownie aux M&M’s n’est pas mal non plus ! Sinon j’ai adoré le sablé Nutella-banane, j’en aurais bien mangé plus 😉

Les burgers des Fils à maman quant à eux étaient vraiment extra. J’ai trouvé le bœuf particulièrement goûtu et le saumon vraiment bien cuisiné. Bref : un régal !